词条 冷碟
拼音 lěng dié
注音 ㄌㄥˇ ㄉㄧㄝ ˊ
冷碟是什么意思
各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。也称为「冷盘」、「凉碟」。
冷碟的造句
1、开始吃头盘或冷碟的时候，印象很好。吃头两个主菜时，也是赞不绝口。
盛在碟子或小盘子里的凉菜。
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国语辞典
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